ਯੂਨੀਸੇਫ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ‘ਗੰਭੀਰ’ ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

0
78487
ਯੂਨੀਸੇਫ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ 'ਗੰਭੀਰ' ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚੇ “ਗੰਭੀਰ” ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਯੂਨੀਸੇਫ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ – ਭਾਵ 180 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ‘ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਬੁੱਧਵਾਰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਯੂਨੀਸੇਫ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ ਹੈਰੀਏਟ ਟੋਰਲੇਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, “ਗੰਭੀਰ ਬਾਲ ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਾਂਝੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ‘ਤੇ ਜੀਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਸਿਰਫ ਦੋ ਜਾਂ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ,” ਹੈਰੀਏਟ ਟੋਰਲੇਸ ਨੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ।

“ਇਹ ਇਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.”

ਯੂਨੀਸੇਫ ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ — ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ; ਅਨਾਜ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕੰਦ ਅਤੇ ਪਲੈਨਟੇਨ; ਦਾਲਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ; ਡੇਅਰੀ; ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ; ਅੰਡੇ; ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ; ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।

ਪਰ ਲਗਭਗ 100 ਘੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ 440 ਮਿਲੀਅਨ ਬੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰੀਬੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੰਜ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 181 ਮਿਲੀਅਨ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਤੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਯੂਨੀਸੇਫ ਦੀ ਮੁਖੀ ਕੈਥਰੀਨ ਰਸਲ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, “ਜੋ ਬੱਚੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ ਦੋ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ – ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੁੱਧ – ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।”

ਕਿ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਜੋ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬੱਚੇ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, “ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ,” ਟੋਰਲੇਸ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਾਲਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨ ਕਮਾਉਣਾ ਔਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰੀਬੀ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ,” ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।

“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ – ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।”

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ, ਚਰਬੀ, ਖੰਡ

ਗੰਭੀਰ ਬਾਲ ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ ਲਗਭਗ 20 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ: ਸੋਮਾਲੀਆ, ਜਿੱਥੇ 63 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ; ਗਿਨੀ (54 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ); ਗਿਨੀ-ਬਿਸਾਉ (53 ਫੀਸਦੀ) ਅਤੇ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ (49 ਫੀਸਦੀ)।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਮੀਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਅੰਕੜੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਘਾਟਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਚਿਲਡਰਨ ਫੰਡ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਗਾਜ਼ਾ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਹਾਲਾਤਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਮਾਸ ਦੇ ਅੱਤਵਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ 7 ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਫੌਜੀ ਹਮਲੇ ਨੇ “ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।”

ਇਸ ਸਾਲ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ, ਏਜੰਸੀ ਨੇ ਘੇਰੇ ਹੋਏ ਫਲਸਤੀਨੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਤੋਂ ਟੈਕਸਟ ਸੁਨੇਹੇ ਦੁਆਰਾ ਡੇਟਾ ਦੇ ਪੰਜ ਦੌਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ।

ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ 10 ਵਿੱਚੋਂ 9 ਬੱਚੇ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਸਨ ਭੋਜਨ ਗਰੀਬੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਡੇਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨੀਸੈਫ ਨੇ “2020 ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਕਮੀ ਵਿੱਚ ਭਿਆਨਕ ਵਾਧਾ” ਕਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗਾਜ਼ਾ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬੱਚੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਗਰੀਬੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਸਨ।

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਏਜੰਸੀ ਨੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ “ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਗਤੀ” ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਜਿਕ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾਨਵਤਾਵਾਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ।

ਇਸ ਨੇ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ‘ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਅਤਿ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ “ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਹਮਲਾਵਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਨਵਾਂ ਆਮ ਹੈ।”

ਟੋਰਲੇਸੇ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: “ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਸਤੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ। ਇਹ ਉੱਚ-ਊਰਜਾ, ਉੱਚ ਨਮਕ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੇਟ ਭਰਨਗੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਲੋੜ ਹੈ।”

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ – ਜਿਸਦਾ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਦਤ ਜੋ ਉਹ ਬਾਲਗਪਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ – ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here